{"id":21552,"date":"2018-11-22T15:02:20","date_gmt":"2018-11-22T13:02:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.helvetibox.ch\/?p=21552"},"modified":"2026-03-03T21:00:30","modified_gmt":"2026-03-03T20:00:30","slug":"helvetibox-n51-regionale-produkte-aus-basel-stadt-und-basel-landschaft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.helvetibox.ch\/de\/helvetibox-n51-regionale-produkte-aus-basel-stadt-und-basel-landschaft\/","title":{"rendered":"HelvetiBox N\u00b051 \u2013 Regionale Produkte aus Basel-Stadt und Basel-Landschaft"},"content":{"rendered":"
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HelvetiBox N\u00b051 \u2013 Regionale Produkte aus Basel-Stadt und Basel-Landschaft<\/h1>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div><\/div><\/div>

Laut einer Umfrage ist der November der unter den Schweizern unbeliebteste Monat. Unsere farbenfrohe und \u00fcberraschende Auswahl sollte Ihnen aber etwas w\u00e4rmer ums Herz werden lassen, damit Sie die zweiten vierzehn Tage dieses Monats mit einem L\u00e4cheln beenden! Ganz zu schweigen davon, dass wir Ihnen die M\u00f6glichkeit bieten, das Terroir zweier Kantone zum Preis von einem zu entdecken: Basel-Stadt und Basel-Land. Seit 1833 in zwei geteilt, ist es der politischen Spaltung nicht gelungen, die beiden Teile vom kulinarischen Standpunkt aus zu trennen.<\/p>\n

Sollten Sie noch eine Ausrede brauchen, um in die Rheinregion zu reisen, ist der Weihnachtsmarkt<\/a>, der am 22. November beginnt, eine davon. Er ist einer der sch\u00f6nsten und beeindruckendsten der Schweiz. Ein weiterer guter Grund ist das Restaurant Stucki<\/a> und seine Besitzerin Tanja Grandits.<\/p>\n

Diesen Monat bieten wir Ihnen eine Zeitreise durch drei Jahrhunderte Leckerli. Wundersch\u00f6ne Kirschen und ein Getr\u00e4nk zum n\u00e4chsten Raclette. Eine gr\u00fcne Schokolade, die die Damen schmelzen l\u00e4sst und eine moderne Suppe, die Ihnen eine Geschmacksexplosion im Mund bietet!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"Blason<\/span><\/div>
\"Carte<\/span><\/div><\/div>
\"Blason<\/span><\/div><\/div><\/div>
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HelvetiBox n\u00b01 \u2013 Regionale Produkte aus Neuenburg<\/a><\/h2>

Im September 2014 pr\u00e4sentiert die HelvetiBox die regionalen Produkte aus Neuenburg: Truffes \u00e0 l\u2019\u0152il-de-Perdrix, Wodey-Suchard, Neuch\u00e2tel Cr\u00e8me de caramel au sel des Alpes, Cr\u00e8me Renversante, Les Ponts-de-Martel Sirop de Dents-de-Lion, Le Panier de la F\u00e9e, Le Sapel…<\/p>\n<\/div><\/div>

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HelvetiBox n\u00b02 \u2013 Regionale Produkte aus Z\u00fcrich<\/a><\/h2>

HelvetiBox n\u00b02 \u2013 Regionale Produkte aus Z\u00fcrich Im Oktober 2014 pr\u00e4sentiert die HelvetiBox die regionalen Produkte aus Z\u00fcrich: Tirggel, Honegger Tirggel, Wald Schoggiw\u00fcrfel, MiniShoggi.ch, Hirzel Bio Pesto K\u00fcrbis Curry, Nudelwerkstatt,\u00a0Wetzikon Sorrel, Zobo, Z\u00fcrich…<\/p>\n<\/div><\/div>

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HelvetiBox N\u00b03 \u2013 Regionale Produkte aus Tessin<\/a><\/h2>

HelvetiBox N\u00b03 \u2013 Regionale Produkte aus Tessin Im November 2014 pr\u00e4sentiert die HelvetiBox die regionalen Produkte aus Tessin: Salsa Ticino Rustica, Orticola Bassi, Sant\u2019Antonino Marmellata di castagne, Nicoletta Zacchi, Lodrino Miele di castagno Bio, Fausto…<\/p>\n<\/div><\/div>

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Agri – 28 octobre 2014 – Surprises du terroir mises en bo\u00eetes<\/a><\/h2>

  „HelvetiBox – Surprises du terroir mises en bo\u00eetes“ – 28.11.2014 – N\u00b048 – p.30. Par\u00a0R\u00e9ane Ahmad. Agri –\u00a0www.agrihebdo.ch    <\/p>\n<\/div><\/div>

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HelvetiBox N\u00b04 \u2013 Regionale Produkte aus Schwyz<\/a><\/h2>

HelvetiBox N\u00b04 \u2013 Regionale Produkte aus Schwyz Im Dezember 2014 pr\u00e4sentiert die HelvetiBox die regionalen Produkte aus Schwyz: 3er Spezialit\u00e4t, Goldapfel, Einsiedeln Rinderheu, Heinzer Metzgerei, Muotathal Bauernspeck, Heinzer Metzgerei, Muotathal Chr\u00fctli Polenta im…<\/p>\n<\/div><\/div>

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HelvetiBox N\u00b05 \u2013 Regionale Produkte aus Genf<\/a><\/h2>

HelvetiBox N\u00b05 \u2013 Regionale Produkte aus Genf Im Januar 2015 pr\u00e4sentiert die HelvetiBox die regionalen Produkte aus Genf: Longeole IGP, Andr\u00e9 Vidonne, Carouge Cardon \u00e9pineux argent\u00e9 de Plainpalais AOP, Boehm, Grand-Lancy Lentilles vertes d\u2019Athenaz, Samuel Terrier,…<\/p>\n<\/div><\/div>

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HelvetiBox N\u00b06 \u2013 Regionale Produkte aus Basel<\/a><\/h2>

HelvetiBox N\u00b06 \u2013 Regionale Produkte aus Basel Im Februar 2015 pr\u00e4sentiert die HelvetiBox die regionalen Produkte aus Basel: R\u00e4ppli Tee, London Tea, M\u00fcnchenstein BL Fasnachtsbier \u00ab\u00a0Drummler\u00a0\u00bb, Unser Bier, BL Prune d\u2019Or, Posamenter, Wenslingen BL Zwetschgenl\u00e4ckerli,…<\/p>\n<\/div><\/div>

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Le Cafetier | Un peu de cantons en bo\u00eete<\/a><\/h2>

„Un peu de canton en bo\u00eete“ – Le Cafetier n\u00b06 – 13.02.2014 Article en ligne. Par Benjamin Philippe. Le Cafetier – Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands.\u00a0\u00a0–\u00a0www.lecafetier.ch<\/p>\n<\/div><\/div>

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La Libert\u00e9 | HelvetiBox met la Suisse en bo\u00eete<\/a><\/h2>

  „HelvetiBox met la Suisse en bo\u00eete“ – La Libert\u00e9\u00a0– 23.02.2015 Par Francis Granget. La Libert\u00e9 – www.laliberte.ch    <\/p>\n<\/div><\/div>

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HelvetiBox n\u00b07 – Regionale Produkte vom Appenzellerland<\/a><\/h2>

Das Appenzellerland, zwischen dem Bodensee und dem S\u00e4ntis, kann fast von jedem seiner H\u00fcgel und Berge komplett \u00fcberschaut werden. Seit 1597 ist es geteilt in Innerrhoden (AI), den katholischen Teil, und Ausserrhoden (AR), den protestantischen Teil (\u201eRhoden\u201c bezie…<\/p>\n<\/div><\/div>

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PRODUKTE<\/h3><\/div><\/div>

Die HelvetiBox N\u00b051<\/h1>\n

in Zahlen<\/h1>\n<\/div><\/div><\/div>

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PRODUZENTEN<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div>

Jakob’s Leckerly<\/h1>\n

Jakob\u2019s Basler leckerly, 4056\u00a0B\u00e2le<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

Die Basler Leckerli haben Sie zweifellos schon probiert: eine kleine quadratische Delikatesse aus Lebkuchen, die mit einer feinen Puderzuckerdecke \u00fcberzogen ist. Wenn Sie einen Basler fragen, wo man die besten Leckerlis findet, wird er Ihnen sicherlich antworten: bei Jakob’s! Und raten Sie mal, woher die Leckerlis in dieser HelvetiBox kommen? Die \u00e4lteste Leckerli-Fabrik ist fast so alt wie das Rezept selbst. Seit 1753 wird die Basler Spezialit\u00e4t ausschliesslich hier hergestellt. Sie unterscheiden sich vom Wettbewerb durch ihre ausgepr\u00e4gte Dicke und Weichheit. Das Gleichgewicht zwischen den Aromen ist perfekt. Im S\u00e4ckli finden Sie alle vier Arten des Hauses. Machen Sie eine Zeitreise und geniessen Sie die honig- und zuckerglasurfreie Variante des 18. Jahrhunderts, Basels „Klassiker“ mit der fruchtigen Note des 19. Jahrhunderts, die Schokoladen-Gourmetversion und die Mandelversion des 20. Jahrhunderts. Wenn Sie w\u00e4hrend Ihrer kulinarischen Zeitreise eine Pause von Ihren Geschmacksnerven brauchen, vergessen Sie nicht, die Verpackung richtig zu schliessen oder den Inhalt in einer Box aufzubewahren.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Fondue Tee<\/h1>\n

London Tea, 4142 M\u00fcnchenstein <\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

Ein Forscherteam des Universit\u00e4tsspitals Z\u00fcrich liess in zwei Teams 20 Personen K\u00e4sefondue essen. Die H\u00e4lfte der Teilnehmer trank Weisswein und einen Kirsch und die andere H\u00e4lfte trank schwarzen Tee und Wasser. Das Team stellte fest, dass Tee die Verdauung mehr stimuliert als Alkohol. Tats\u00e4chlich dauerte die Entleerung des Magens bei Tee- und Wassertrinkern sechs Stunden, verglichen mit mehr als neun Stunden bei Alkoholtrinkern. London Tea, 1896 von zwei Engl\u00e4ndern und zwei Schweizern gegr\u00fcndet, ist das \u00e4lteste Teehaus des Landes. Sie entwickelten den Fondue Tee, einen Tee f\u00fcr Fondue und Raclette. Dieser k\u00f6stliche, zertifizierte, erfrischende Gr\u00fcntee wird mit einem halbfermentierten Oolong-Tee und etwas Minze vermischt. Sein fein abgerundeter Geschmack sorgt f\u00fcr einen frischen Atem und regt die Verdauung an. Wir w\u00fcnschen Ihnen ein gutes Fondue und eine gute Verdauung!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"Fondue<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div>

Kirschen s\u00fcss-sauer<\/h1>\n

Hof Baregg, 4465 Hemmiken BL<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

Stefanie und Christian Weber f\u00fchren den landwirtschaftlichen Betrieb Bauernhof Baregg in Hemminken. Um ihre Kirschen auch in der kalten Jahrezeit geniessen zu k\u00f6nnen, haben sie ein neues Produkt entwickelt. Unmittelbar nach der Ernte werden die Kirschen in ein Glas gelegt. Stefanie deckt dann alles mit einer „Sauce“ aus Fruchtessig, Zitrone, Ingwer, Gew\u00fcrzen und Zucker ab. Die s\u00fcss-sauren Kirschen wurden am letzten Schweizer Lokalwettbewerb in Court\u00e9telle (JU) mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Sie sind eine perfekte Erg\u00e4nzung zu Cornichon und kleinen Zwiebeln w\u00e4hrend eines Raclettes.<\/p>\n

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