{"id":58637,"date":"2021-09-15T11:19:20","date_gmt":"2021-09-15T09:19:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.helvetibox.ch\/helvetibox-n63-noel-2019\/"},"modified":"2026-03-03T21:01:11","modified_gmt":"2026-03-03T20:01:11","slug":"helvetibox-n63-weihnachten-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.helvetibox.ch\/de\/helvetibox-n63-weihnachten-2019\/","title":{"rendered":"HelvetiBox n\u00b063 \u2013 Weihnachten 2019"},"content":{"rendered":"\n
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Im ganzen Land haben St\u00e4dte und D\u00f6rfer ihre eigenen Weihnachtsm\u00e4rkte. Die Idee stammt aus Deutschland. Der \u00e4lteste Weihnachtsmarkt der Welt ist der in Dresden. Die Herkunft liegt im Jahr 1434. Urspr\u00fcnglich war es der Ort, an dem die Menschen ihr Fleisch f\u00fcr die Feiertage kauften. Anl\u00e4sslich dieses zweiten HelvetiBox Weihnachtsspecials haben wir unsere Eink\u00e4ufe gemacht: in allen Teilen des Landes! Die Auswahl von sechs Produkten stammt aus den Kantonen Waadt, Freiburg, Aargau, Basel-Land, Luzern und Tessin.<\/p>\n

Die im Kanton Waadt angebauten Getreide machen \"pop\" und sind mit k\u00f6stlichen Gew\u00fcrzen verziert, die nach Weihnachten riechen. Die Magie der Weihnacht findet sich manchmal im Innenhof eines magischen Bauernhauses. Eine Marmelade, die einen Hauch von Magie in Ihre Brote bringt. Sternenhimmel bis zum Tellerrand, Bio und mehr, das bietet eine gesch\u00fctzte Werkstatt in Aarau unter der Marke Pasta Mia. Entspannen Sie sich bei einer Tasse Bio-Tee neben Ihrem Kamin (oder wenn es keinen gibt, neben dem Heizk\u00f6rper) und geniessen Sie die Magie des Winters, indem Sie Flocken fallen sehen. Panettone ist eine unverzichtbare Weihnachtsspezialit\u00e4t. Im Tessin ist es eine wahre Tradition der \"Pasticceria\" und dort findet man auch die besten! Eine s\u00fcsse Note zu Ihrem Raclette oder der letzte Schliff an Ihrem Weihnachtsdessert; in unserem Glas versteckt sich die Frucht von B\u00e4umen mit jahrhundertealten St\u00e4mmen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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PRODUKTE<\/h3><\/div><\/div>

Die HelvetiBox N\u00b063<\/h1>\n

in Zahlen<\/h1>\n<\/div><\/div><\/div>

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PRODUZENTEN<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div>

PopCorn au pain d\u2019\u00e9pice<\/h1>\n

Be! Popcorn |<\/b> Savigny |<\/b> VD<\/b><\/h1>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

Auf ihren kulinarischen Reisen kam Constance Legrain die Idee, einen gesunden und leckeren Snack herzustellen: Gourmet-Popcorn. Nach vielen Tests in ihrer K\u00fcche unter der Aufsicht einer Expertin fand sie schliesslich ein Herstellungsverfahren, das es ihr erm\u00f6glichte, das Popcorn ohne Fett zu poppen und gleichzeitig knusprig zu halten. Innerhalb weniger Monate stellte sie Be! Popcorn auf die Beine, ein Start-up voller Dynamik und Kreativit\u00e4t, das Gourmet-K\u00f6stlichkeiten zelebriert. Dank seines Know-hows und seiner hochwertigen Zutaten \u00fcberrascht Be!PopCorn die Geschmacksnerven der anspruchsvollsten Gourmets. Die Rezepte basieren auf Reisen und unterscheiden sich je nach Jahreszeit. Das \"T\u00fcpfelchen auf dem i\" ist, dass dank Julien Bugnon, einem auf \"exotische\" Kulturen spezialisierten Landwirt, auch die Maisk\u00f6rner aus dem Waadtland kommen. Zu Weihnachten wird die brandneue Sorte \"Pain d'\u00e9pices\" Sie nur bedauern lassen, dass die Verpackung nicht gr\u00f6sser ist.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Confiture de No\u00ebl<\/h1>\n

La Magie de la Ferme |<\/b> Dompierre|<\/b> FR<\/b><\/h1>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

La Magie de la ferme ist ein Milchviehbetrieb mit grossen integrierten Produktionskulturen (IP Schweiz) im Zentrum des Dorfes Dompierre, zwischen Payerne und Avenches, im Herzen des Basse-Broye im Freiburgerland. Der Hof sieht aus wie alle anderen, ausser dass in seiner Mitte ein marokkanisches Zelt steht. Sie k\u00f6nnen sowohl saftigen Couscous oder Tajine als auch das traditionelle Kilbi-Essen in orientalischer Umgebung geniessen! Fouzia Ducry, eine Frau marokkanischer Herkunft, die seit mehr als 30 Jahren in der Schweiz lebt, ist spezialisiert auf lokale Produkte aus Freiburg. Unter anderem werden hier hausgemachte Sirupe und Marmeladen sowie viele andere Produkte hergestellt. Wir haben ihre Weihnachtsmarmelade ausgew\u00e4hlt, um jedes Ihrer Brote in ein unvergessliches Erlebnis zu verwandeln.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Bio Sternli<\/h1>\n

Pasta Mia |<\/b> Aarau|<\/b> AG<\/b><\/h1>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

Vor einem halben Jahrhundert kochten die Aarauer Hausfrauen noch das \"Businger Sp\u00e4tzli\". Diese kamen aus der Nudelfabrik Businger in der Bachstrasse. 1970 arbeitete das Unternehmen vollautomatisch, 24 Stunden am Tag. Aber mit dem zunehmenden Import von Pasta aus Italien musste die Fabrik 1982 ihre T\u00fcren schliessen. Drei Jahrzehnte sp\u00e4ter wird in der Bachstrasse wieder Pasta hergestellt. Die T\u00f6pferhaus-Stiftung, ein Lebensraum f\u00fcr Menschen mit geistiger Behinderung, ist nun vor Ort und produziert unter der Marke Pasta Mia Bio-Nudelspezialit\u00e4ten. Diese sternf\u00f6rmigen Kurkuma-Nudeln sind perfekt f\u00fcr die Weihnachtszeit. Alles, was Sie tun m\u00fcssen, ist, sie mit der Begleitung Ihrer Wahl zu dekorieren!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Winter Zauber Tee<\/h1>\n

London Tea |<\/b> M\u00fcnchenstein |<\/b> BL<\/b><\/h1>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

London Tea, 1896 von zwei Engl\u00e4ndern und zwei Schweizern gegr\u00fcndet, ist das \u00e4lteste Teehaus des Landes. Es sind seit langem bekannt durch seinen Versandhandel. Ein wachsender Anteil der Inhaltsstoffe in ihren Teemischungen stammt aus biologischem Anbau. Ein weiterer Grund, ihre Teespezialit\u00e4ten zu entdecken. Die beliebteste Mischung in der kalten Jahreszeit ist der Winter Zauber Tee: eine riesige Mischung aus Fr\u00fcchten - Hibiskus, Hagebutten, Orangen- und Zitronenschalen, Rosinen, R\u00fcben, Holunderbeeren, Apfelst\u00fccken - mit vielen feinen Gew\u00fcrzen wie Zimt und Anis.<\/p>\n

Rezept:<\/strong> F\u00fcgen Sie 4 bis 5 Teel\u00f6ffel pro Liter Wasser bei 100\u00b0 hinzu, 7 bis 10 Minuten ziehen lassen. Diese Mischung ist auch eine ideale Basis f\u00fcr einen Punsch oder Gl\u00fchwein. Das Rezept lautet wie folgt (f\u00fcr 1 Liter): 7 dl Tee zubereiten, 3 dl Rotwein oder Apfelsaft hinzuf\u00fcgen, nach Belieben mit Rohrzucker s\u00fcssen. Wenn Sie einen st\u00e4rkeren Punsch bevorzugen, k\u00f6nnen Sie 2,5 dl Tee mit 4 Teel\u00f6ffeln Tee zubereiten. Dann den Tee in einen Topf geben, 4 bis 5 dl Rotwein und Zucker hinzuf\u00fcgen. Zum Kochen bringen.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Panettone<\/h1>\n

F.lli Buletti<\/b><\/span><\/span> |<\/b> Airolo|<\/b> TI<\/b><\/h1>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

Panettone ist ein Hefeteigkuchen, der Protagonist der Weihnachtsfeierlichkeiten. Er ist auch der aufwendigste und ber\u00fchmteste aller Sauerteigprodukte in Italien und der italienischsprachigen Schweiz. Bis vor etwa 50 Jahren konnten sich nur wenige Menschen im Tessin einen Panettone zu Weihnachten leisten. Damals wurden je nach Region andere billigere Varianten mit getrocknetem und\/oder kandiertem Obst hergestellt. Ein handgefertigter Panettone mit hochwertigen Zutaten ist auch heute noch ein Produkt, das seinen Preis hat. So enth\u00e4lt der Panettone des Familienunternehmens Buletti kein Palm\u00f6l, sondern nur Butter aus der Gotthardregion. Sie werden auch keinen Geschmacksverst\u00e4rker finden. Eine weitere Besonderheit ist, dass Ihr Panettone keine Hefe, sondern nur Sauerteig, d.h. fermentiertes Mehl und Wasser enth\u00e4lt. Im November fand in Lugano der erste Panettone World Cup mit 20 Teilnehmern statt. Bruno Buletti war einer der vier Schweizer Finalisten!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Seetaler Eingemachte Birnen<\/h1>\n

HochstammSeetal |<\/b> Hildisrieden |<\/b> LU<\/b><\/h1>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

Wenn Sie keine Zeit haben, Birnenkonserven zuzubereiten, haben Sie als Verbraucher nur eine begrenzte Auswahl. In Superm\u00e4rkten kommen Ihre Birnen aus S\u00fcdafrika. Der grosse orangenfarbene Riese verleiht einen Hauch von Festigungsmittel in Form von Calciumchlorid (E509). Unsere Alternative ist das Seetal von Luzern. Das Land der Schl\u00f6sser, Seen und Birnen. Die vielen Seen der Region schaffen ein mildes Klima, das besonders f\u00fcr den Obstbau g\u00fcnstig ist. Rund um die Seen wurde eine einzigartige Kulturlandschaft erhalten. Birnenb\u00e4ume \u00fcber 100 Jahre alt stehen als einzelne monumentale B\u00e4ume in der Landschaft. Das vor zehn Jahren gegr\u00fcndete Unternehmen Hochstamm Seetal will den Erhalt dieser 56.000 hochst\u00e4mmigen B\u00e4ume in der Region f\u00f6rdern. Dazu ist es notwendig, ihre Nutzung profitabel zu gestalten. Aus diesem Grund wurde eine breite Palette von Premiumprodukten auf Basis von hochst\u00e4mmigen Baumfr\u00fcchten entwickelt. Diese fein karamellisierten Birnen sind ein nat\u00fcrlicher Genuss aus dem Obstgarten. Sie k\u00f6nnen zu Ihrem Weihnachtsdessert serviert werden und passen perfekt zu Vanilleeis oder verleihen Raclette eine s\u00fcss-saure Note.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\ue01d<\/span><\/span><\/div>

Standort der Produzenten<\/h4><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Be! PopCorn<\/h3><\/div>

La Magie de la Ferme<\/h3><\/div>

Pasta Mia<\/h3><\/div>

London Tea<\/h3><\/div>

F.II Buletti <\/h3><\/div>

Hochstamm Seetal<\/h3><\/div><\/div>
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zu den Rezepten<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":329,"featured_media":58633,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[43,4068],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-58637","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-box-de","category-weihnachten"],"yoast_head":"\nHelvetiBox n\u00b063 \u2013 Weihnachten 2019 - HelvetiBox<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.helvetibox.ch\/de\/helvetibox-n63-weihnachten-2019\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"HelvetiBox n\u00b063 \u2013 Weihnachten 2019 - 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