HelvetiBox N°14 – Regionale Produkte aus Thurgau

HelvetiBox N°14 – Regionale Produkte aus Thurgau

Zum Herbstbeginn reisen Sie mit HelvetiBox nach Mostindien, wie der Kanton Thurgau in der Umgangssprache auch gerne genannt wird. Indien, weil die Form des Kantons an die des Landes erinnert und Most, weil die Apfelbäume der Thurgauer Obstplantagen seit Ende des...
Thurgauer Grossmutters Süssmostcreme

Thurgauer Grossmutters Süssmostcreme

Zutaten (für 4-6 Personen) 5 Eigelb 1 Bio-Zitrone, fein abgeriebene Schale und den Saft 100 g Zucker 5 dl Süssmost 2 dl Rahm Zubereitung Eier, Zitronensaft, geriebene Zitronenschale, Zucker und Süssmost zusammen unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Einige...