Rezept Schlaatemer Rickli

Rezept Schlaatemer Rickli

Zutaten 8 Eier 330 g Zucker 7 g Salz 50 g Kirsch 10 g Zitronenraps 330 g Butter 1000 g Weissmehl 17 g Backpulver Zubereitung Butter in kleine Würfel schneiden. Die Butter muss ganz weich sein (kann 2-3 Stunden im Voraus gemacht werden). Eier mit Zucker, Salz, Kirsch...
Rezepte mit Caramel au beurre salé

Rezepte mit Caramel au beurre salé

Crêpes mit Apfelwürfeln «Unsere beste Antwort auf amerikanische Pancakes mit Ahornsirup! » Zutaten Für 6 Crêpes 250 gr Mehl 500 ml Milch 3 Eier 1 Prise Salz 30 gr Butter zum anbraten Füllung 3-4 Äpfel Caramel au Beurre Salé Utensilien Schlüssel, Handrührgerät oder...
Rezept Schaffhauser Bölletünne

Rezept Schaffhauser Bölletünne

Vorbereitung Ruhezeit Teig Backzeit Zutaten für 4 Personen Belag 200 g Mehl ½ Tl Salz 70 g Butter 1 dl Wasser Teig 4 Zwiebeln 1 Tl Butter 100 g Speckwürfel 1 El Stärkemehl 1 dl Rahm 2 Eier Salz, Pfeffer Zubereitung Mehl und Salz vermischen, kalte Butter stückweise...

Merishauser Bienenstich

Der Merishauser Bienenstich ist ein süsses Hefegebäck. Das runde und flache Gebäck ist mit einer Vanille-Crème gefüllt und auf der Oberfläche mit einem Guss aus gehackten Haselnüssen, Honig, Zucker und Butter überzogen. Er wird in drei verschiedenen Grössen angeboten....