HelvetiBox n°37 – Regionale Produkte aus Freiburg

Vor zwei Jahren haben wir schon einmal Halt im Kanton Fribourg/Freiburg gemacht. Das Thema der Box war das Fest der „Bénichon“ (Kilbi). Ursprünglich war es das Erntedankfest, an welchem den Gottheiten für alles gedankt wurde, was die Natur im Laufe des Jahres...