Nos Box du terroir suisse

Les précédentes HelvetiBox

HelvetiBox n°38 – Regionale Produkte aus dem Wallis

Diesen Monat bringen wir Sie ins Wallis, für einen Gourmetspaziergang entlang der Rhone. Dass dieser Kanton eines der reichsten Terroir des Landes besitzt, zeigt schon die Anzahl von AOP und IGP Produkten, die eine der grössten des Landes ist. Roggen, der Star unter...

mehr lesen

HelvetiBox n°37 – Regionale Produkte aus Freiburg

  Vor zwei Jahren haben wir schon einmal Halt im Kanton Fribourg/Freiburg gemacht. Das Thema der Box war das Fest der „Bénichon“ (Kilbi). Ursprünglich war es das Erntedankfest, an welchem den Gottheiten für alles gedankt wurde, was die Natur im Laufe des Jahres...

mehr lesen

HelvetiBox n°36 – Regionale Produkte aus St. Gallen

Diesen Monat bringt uns unsere kulinarische Reise in den Kanton St. Gallen. Der Kanton ist bekannt für sein Kloster und dessen Bibliothek, die zum Weltkulturerbe gehören. Und natürlich für seine Bratwurst, die wir leider aus Frischegründen nicht haben liefern können...

mehr lesen

HelvetiBox N°35 – Regionale Produkte aus Bern

Diesen Monat reisen wir mit Ihnen in den Kanton Bern. Der zweisprachige Kanton ist der zweitgrösste der Schweiz. Vom Jura, über die fruchtbaren Weiten des Seelands, erstreckt sich der Kanton bis zu den höchsten und bekanntesten Alpengipfeln. Unsere Reise beginnt im...

mehr lesen

HelvetiBox N°34 – Regionale Produkte aus Schwyz

Zusammen mit Uri und Unterwald ist Schwyz einer der ältesten Kantone der Schweiz. Doch primitiv sind seine Einwohner deswegen ganz und gar nicht – den Schwyzer Produzenten mangelt es nicht an kreativen Ideen. Von den Besuchen bei unseren Produzenten ist uns besonders...

mehr lesen

HelvetiBox N°33 – Regionale Produkte aus Waadt

Der Kanton Waadt ist der flächenmässig grösste Kanton der Romandie. Sein Gebiet zieht sich von den Jurabergketten im Nord-Westen, über die Alpen im Osten, das Schweizer Mittelland und im Süden erstreckt sich der Genfersee. Auch dank dieser geografischen Vielfalt hat...

mehr lesen

HelvetiBox N°32 – Regionale Produkte aus Thurgau

Auf der Südseite des Bodensees, zwischen dem See und den Voralpen, befindet sich der Kanton Thurgau. Mostindien, wie der Kanton auch genannt wird, ist eine reizende, grüne Gegend, die von Flüssen durchzogen ist. Indien, weil die Form des Kantons an die des Landes...

mehr lesen

HelvetiBox N°31 – Regionale Produkte aus Graubünden

Im äussersten Osten des Landes liegt, mit Grenzen zu Liechtenstein, Österreich und Italien, Graubünden, der grösste Kanton der Schweiz. Die Bevölkerungsdichte ist jedoch, aufgrund komplexer Bergmassive und Täler, sehr gering. Um diesen Kanton zu entdecken, muss man...

mehr lesen

HelvetiBox N°30 – Regionale Produkte aus Neuenburg

Die allererste HelvetiBox beschäftigte sich mit dem Kanton Neuenburg. Zum Jubiläum der 30. Box wollen wir wieder dorthin zurückkehren und haben uns natürlich nicht ohne Grund zu dieser Jahreszeit nach Neuenburg aufgemacht. Am dritten Mittwoch im Januar fand dort eine...

mehr lesen

DÉMARRER L’AVENTURE