Nos Box du terroir suisse

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HelvetiBox N°41 – Regionale Produkte aus Aargau

HelvetiBox N°41 – Regionale Produkte aus Aargau

Herzlich willkommen im Rüebliland! Sie haben es vielleicht schon erraten: Diesen Monat besuchen wir den Kanton Aargau, der für seine Rüebli bekannt ist. Wenige wissen allerdings, dass der Beiname Rüeblikanton auf einer Verwechslung zwischen Rüebli und Rüben beruht....

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HelvetiBox N°40 – Regionale Produkte aus Schaffhausen

HelvetiBox N°40 – Regionale Produkte aus Schaffhausen

Ganz im Norden der Eidgenossenschaft, an der Grenze zu Deutschland, liegt der Kanton Schaffhausen, der fast gänzlich vom Rhein abgeschlossen wird. Neben ihrem berühmten Wasserfall, dem grössten Europas, ist die Region vor allem für ihre Weinberge und die kleine...

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HelvetiBox n°39 – Regionale Produkte aus Unterwalden

HelvetiBox n°39 – Regionale Produkte aus Unterwalden

Diesen Monat bringen wir Sie ins Herz der Schweiz und lassen den Kanton Unterwalden wieder aufleben. Dieser ist, zusammen mit Uri und Schwyz, der Geburtsort der Eidgenossenschaft im Jahre 1291. Die beiden heutigen Kantone Nidwalden, mit seinem Hauptort Stans am...

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HelvetiBox n°38 – Regionale Produkte aus dem Wallis

HelvetiBox n°38 – Regionale Produkte aus dem Wallis

Diesen Monat bringen wir Sie ins Wallis, für einen Gourmetspaziergang entlang der Rhone. Dass dieser Kanton eines der reichsten Terroir des Landes besitzt, zeigt schon die Anzahl von AOP und IGP Produkten, die eine der grössten des Landes ist. Roggen, der Star unter...

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HelvetiBox n°37 – Regionale Produkte aus Freiburg

HelvetiBox n°37 – Regionale Produkte aus Freiburg

  Vor zwei Jahren haben wir schon einmal Halt im Kanton Fribourg/Freiburg gemacht. Das Thema der Box war das Fest der „Bénichon“ (Kilbi). Ursprünglich war es das Erntedankfest, an welchem den Gottheiten für alles gedankt wurde, was die Natur im Laufe des Jahres...

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HelvetiBox n°36 – Regionale Produkte aus St. Gallen

HelvetiBox n°36 – Regionale Produkte aus St. Gallen

Diesen Monat bringt uns unsere kulinarische Reise in den Kanton St. Gallen. Der Kanton ist bekannt für sein Kloster und dessen Bibliothek, die zum Weltkulturerbe gehören. Und natürlich für seine Bratwurst, die wir leider aus Frischegründen nicht haben liefern können...

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HelvetiBox N°35 – Regionale Produkte aus Bern

HelvetiBox N°35 – Regionale Produkte aus Bern

Diesen Monat reisen wir mit Ihnen in den Kanton Bern. Der zweisprachige Kanton ist der zweitgrösste der Schweiz. Vom Jura, über die fruchtbaren Weiten des Seelands, erstreckt sich der Kanton bis zu den höchsten und bekanntesten Alpengipfeln. Unsere Reise beginnt im...

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HelvetiBox N°34 – Regionale Produkte aus Schwyz

HelvetiBox N°34 – Regionale Produkte aus Schwyz

Zusammen mit Uri und Unterwald ist Schwyz einer der ältesten Kantone der Schweiz. Doch primitiv sind seine Einwohner deswegen ganz und gar nicht – den Schwyzer Produzenten mangelt es nicht an kreativen Ideen. Von den Besuchen bei unseren Produzenten ist uns besonders...

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HelvetiBox N°33 – Regionale Produkte aus Waadt

HelvetiBox N°33 – Regionale Produkte aus Waadt

Der Kanton Waadt ist der flächenmässig grösste Kanton der Romandie. Sein Gebiet zieht sich von den Jurabergketten im Nord-Westen, über die Alpen im Osten, das Schweizer Mittelland und im Süden erstreckt sich der Genfersee. Auch dank dieser geografischen Vielfalt hat...

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DÉMARRER L’AVENTURE