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Nos Box du terroir suisse

Les précédentes HelvetiBox

Nos dernières HelvetiBox peuvent être visionnées sur notre page instagram ici.

HelvetiBox n°67 – Produits du terroir valaisans

HelvetiBox n°67 – Produits du terroir valaisans

Ce mois-ci, nous vous emmenons en Valais pour une balade gourmande au fil du Rhône. Le canton possède peut-être le terroir le plus riche du pays. La preuve, c’est qu’il peut se targuer de détenir le plus grand nombre d’AOP et IGP. Prenez votre sac à dos, une bouteille...

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HelvetiBox n°66 – Produits du terroir tessinois

HelvetiBox n°66 – Produits du terroir tessinois

Seul canton de Suisse situé entièrement au sud de l’arc alpin, le Tessin partage avec son voisin transalpin non seulement une langue mais également une cuisine. Notre sélection de six produits tessinois doit vous permettre de vous remonter le moral, même si vous êtes...

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HelvetiBox n°65 – Produits du terroir zurichois

HelvetiBox n°65 – Produits du terroir zurichois

Le canton de Zurich est à la fois le canton de Suisse le plus peuplé et celui où la population est la plus dense. Depuis longtemps, sa métropole et la campagne environnante sont particulièrement aisées. Cela se reflète dans son héritage culinaire, certains plats et...

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HelvetiBox n°64 – Produits du terroir fribourgeois

HelvetiBox n°64 – Produits du terroir fribourgeois

Pour débuter la nouvelle année, nous vous proposons de découvrir le terroir du canton bilingue de Fribourg. Une sélection gourmande de six produits qui fait la part belle aux spécialités du canton avec à chaque fois une touche d’originalité. Le bricelet roulé est une...

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HelvetiBox n°63 – Noël 2019

HelvetiBox n°63 – Noël 2019

Dans tout le pays, des villes et des villages ont leur marché de Noël. L’idée est venue d’Allemagne. Le plus ancien marché de Noël du monde est celui de Dresde. Il date de 1434 et était à l’origine l’endroit où les gens achetaient leur viande pour les fêtes. À...

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HelvetiBox n°62 – Produits du terroir schwyzois

HelvetiBox n°62 – Produits du terroir schwyzois

Avec Uri et Unterwald, le canton de Schwyz est à l’origine de la Confédération. « Primitif », ses artisans ne le sont pas, ils ne manquent pas d’idées. Lors de nos visites chez les producteurs, nous avons été marqués par leur sympathie et leur ouverture. C’est...

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HelvetiBox n°61 – Produits du terroir jurassien

HelvetiBox n°61 – Produits du terroir jurassien

Grâce à une solide tradition rurale, le canton du Jura est très riche en divers produits du terroir. Il a été le premier canton à obtenir plus d’une appellation d’origine protégée (AOP). Tête de moine AOP, Saucisse d'Ajoie IGP, eau-de-vie Damassine AOP, sont des...

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HelvetiBox n°60 – Produits du terroir schaffhousois

HelvetiBox n°60 – Produits du terroir schaffhousois

Situé au nord de la Confédération suisse, à la frontière avec l’Allemagne, le canton de Schaffhouse est presque entièrement confiné à la rive droite du Rhin. Outre ses fameuses chutes d’eau, les plus grandes d'Europe, la région est connue pour son vignoble et la...

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HelvetiBox n°59 – Produits du terroir zougois

HelvetiBox n°59 – Produits du terroir zougois

Connu pour son économie florissante, le canton de Zoug recèle des paysages enchanteurs et un charmant chef-lieu. Le paradis des « cryptomonnaies » ne regorge pas seulement de boîtes aux lettres mais également de milliers de cerisiers. La culture des « Chriesi »...

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