Wir möchten Ihnen diesen Monat gerne einige Rezepte mit Rapskernen vorstellen. Es gibt kaum Grenzen in der Verwendung dieser Kerne. Man muss sie nur kurz in der Pfanne rösten, damit sie ihren haselnussigen Geschmack entfalten. Dazu die Kerne einfach 2-3 Minuten in...
Auf der Südseite des Bodensees, zwischen dem See und den Voralpen, befindet sich der Kanton Thurgau. Mostindien, wie der Kanton auch genannt wird, ist eine reizende, grüne Gegend, die von Flüssen durchzogen ist. Indien, weil die Form des Kantons an die des Landes...
Rezept Plain in...
Zutaten Für 2 Personen 1 Bouquet Garni Nr.1 300 – 400 g Kalbfleisch (Schulter, Hals), Kaninchen oder Huhn 30 g Butter oder Olivenöl 50 g gehackte Zwiebeln 1 EL Mehl 1 dl Weisswein 3 dl Wasser ½ dl Rahm 1 Zitrone Salz und Pfeffer Zubereitung Fleisch in 30...
Im äussersten Osten des Landes liegt, mit Grenzen zu Liechtenstein, Österreich und Italien, Graubünden, der grösste Kanton der Schweiz. Die Bevölkerungsdichte ist jedoch, aufgrund komplexer Bergmassive und Täler, sehr gering. Um diesen Kanton zu entdecken, muss man...
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