Vor zwei Jahren haben wir schon einmal Halt im Kanton Fribourg/Freiburg gemacht. Das Thema der Box war das Fest der „Bénichon“ (Kilbi). Ursprünglich war es das Erntedankfest, an welchem den Gottheiten für alles gedankt wurde, was die Natur im Laufe des Jahres...
Diesen Monat bringt uns unsere kulinarische Reise in den Kanton St. Gallen. Der Kanton ist bekannt für sein Kloster und dessen Bibliothek, die zum Weltkulturerbe gehören. Und natürlich für seine Bratwurst, die wir leider aus Frischegründen nicht haben liefern können...
Diesen Monat reisen wir mit Ihnen in den Kanton Bern. Der zweisprachige Kanton ist der zweitgrösste der Schweiz. Vom Jura, über die fruchtbaren Weiten des Seelands, erstreckt sich der Kanton bis zu den höchsten und bekanntesten Alpengipfeln. Unsere Reise beginnt im...
Zusammen mit Uri und Unterwald ist Schwyz einer der ältesten Kantone der Schweiz. Doch primitiv sind seine Einwohner deswegen ganz und gar nicht – den Schwyzer Produzenten mangelt es nicht an kreativen Ideen. Von den Besuchen bei unseren Produzenten ist uns besonders...
Der Kanton Waadt ist der flächenmässig grösste Kanton der Romandie. Sein Gebiet zieht sich von den Jurabergketten im Nord-Westen, über die Alpen im Osten, das Schweizer Mittelland und im Süden erstreckt sich der Genfersee. Auch dank dieser geografischen Vielfalt hat...
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