Sélectionner une page
Interview de Cuche et Barbezat

Interview de Cuche et Barbezat

Chaque mois, HelvetiBox a pour but de faire découvrir des produits insolites et gourmands du terroir d’un canton suisse. Afin de nous servir de guide, une personnalité́ du canton nous livre ses secrets, nous parle terroir et cuisine ! Pour le premier canton visité,...
Guide pratique de la torrée

Guide pratique de la torrée

Selon le registre des Traditions vivantes suisses, la torrée est “une coutume propre à tous les Neuchâtelois, aujourd’hui synonyme de journée conviviale en famille ou entre amis, elle se serait développée en marge de la pratique du défrichage. Les paysans...