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HelvetiBox édition Cuisine de chez nous

HelvetiBox édition Cuisine de chez nous

Tuile aux noix sur lit meringué, Caci, Grosshöchstetten BE Dans le 1er épisode de Cuisine de chez nous, Salvatore Caci a accueilli ses hôtes dans son moulin rénové à Grosshöchstetten. Sa fille Lucrezia, pâtissière de formation comme son père, a un magasin de...
Recettes Cuisine de chez nous

Recettes Cuisine de chez nous

Mousse au verjus Ingrédients 1,5 dl de verjus 75 gr de sucre 1 portion d’agar-agar ou de gélatine ½ bâton de vanille (que les grains) 4 dl de crème Préparation Verser le verjus, l’agar-agar et la vanille dans une casserole et mijoter durant 5 minutes à feu doux en...