Cuisine de saison | Au goût du jour – Panier confédéral – juin 2015 Cuisine de saison –...
Préparation de pâte Temps de repos de pâte Cuisson Ingrédients (pour 4 personnes) 750 g de cerises avec noyau 100 g de farine 100 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1 pincée de sel 4 œufs 2 dl de lait 2 dl de crème 1 cs d’huile 1 cs de kirsch Préparation Battre les...
La tourte aux carottes de l’Argovie est avec celle au Kirsch une des plus connues de Suisse. Les argoviens ont créé la plus grande en 2013, 5m de diamètre, 590kg au total avec 150kg de carottes. Une belle pièce ! Si presque tous les foyers en Suisse ont leur recette,...
En ce mois de juin, HelvetiBox vous emmène au pays des carottes et fait la part belle aux cerises ! Vous l’aurez deviné, le canton réputé pour ses carottes c’est l’Argovie. Le sobriquet de « Rüebliland » (pays des carottes) aurait pour origine une confusion entre le...
Cet amuse-bouche Tomates Lentilles complétera à merveille l’apéro lucernois. Ingrédients env. 24 pièces 45 g de lentilles vertes (genevoises!) 1-2 cs de vinaigre balsamique 2-3 cs d’huile de colza (de Genève, Christophe Bosson, Terre d’esize) 1 petit oignon rouge,...
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