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Interview d’Arnaud Frascotti

Interview d’Arnaud Frascotti

jeudi, 20 août 2015 | Box n°12 - Grisons, Interview

Arnaud Frascotti et sa compagne Corin Büchel sont à la fois deux jeunes cuisiniers, deux insatiables de nature et deux gourmands de montagne. L’un a grandi à La Chaux-de-Fonds, l’autre à Romanshorn. Pourtant, c’est dans une station des rocheuses canadiennes qu’ils...
Interview de Stéphane Décotterd

Interview de Stéphane Décotterd

mardi, 14 avril 2015 | Box n°08 - Vaud, Interview

Stéphane Décotterd est à la tête, avec sa femme Stéphanie, du Pont-de-Brent. Le Restaurant, auréolé de 2** au Guide Michelin et de 18pts au Guide Gault&Millau, niché sur les hauts de Montreux, est une véritable institution. Pour lui, les produits du terroir sont à...

Interview de Laurent Nicolet

mardi, 20 janvier 2015 | Box n°05 – Genève, Interview

Pour débuter cette année 2015, HelvetiBox vous emmène découvrir les plaisirs culinaires du bout du lac Léman. Afin de nous servir de guide, une personnalité du canton nous livre ses secrets, nous parle terroir et cuisine ! Découvrez l’interview de Laurent...
Interview de Rolf Hiltl

Interview de Rolf Hiltl

lundi, 20 octobre 2014 | Box n°02 - Zurich, Interview

Chaque mois, HelvetiBox a pour but de faire découvrir des produits insolites et gourmands du terroir d’un canton suisse. Afin de nous servir de guide, une personnalité́ du canton nous livre ses secrets, nous parle terroir et cuisine ! Après le duo de comiques...
Interview de Cuche et Barbezat

Interview de Cuche et Barbezat

jeudi, 18 septembre 2014 | Box n°01 - Neuchâtel, Interview

Chaque mois, HelvetiBox a pour but de faire découvrir des produits insolites et gourmands du terroir d’un canton suisse. Afin de nous servir de guide, une personnalité́ du canton nous livre ses secrets, nous parle terroir et cuisine ! Pour le premier canton visité,...