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HelvetiBox n°5 – Produits du terroir de Genève

HelvetiBox n°5 – Produits du terroir de Genève

Pour le premier mois de l’année, HelvetiBox a posé ses valises du côté de Genève (prononcez G’nève) ! Un canton urbain ? Aussi surprenant que cela puisse paraître de prime abord, Genève est un canton agricole. Et pour cause, la surface agricole utile, environ...
HelvetiBox n°4 – Produits du terroir de Schwyz

HelvetiBox n°4 – Produits du terroir de Schwyz

Pour le dernier mois de l’année, HelvetiBox a posé ses valises dans le canton de Schwyz ! Avec Uri et Unterwald, il est à l’origine de la Confédération. « Primitif », ses artisans ne le sont pas, ils ne manquent pas d’idées et vous découvrirez ainsi de la polenta qui...
HelvetiBox n°3 – Produits du terroir du Tessin

HelvetiBox n°3 – Produits du terroir du Tessin

Ce mois-ci, nous sommes partis à la découverte du canton du Tessin ! Seul canton suisse entièrement situé au sud des Alpes, son terroir est fortement influencé par l’Italie toute proche. Toutefois, le Tessin sait cultiver ses propres spécificités, comme la variété de...
HelvetiBox n°2 – Produits du terroir de Zurich

HelvetiBox n°2 – Produits du terroir de Zurich

Ce mois-ci, nous sommes partis à la découverte du canton de Zurich ! Si ce dernier est avant tout connu pour son côté urbain, sa campagne n’est pas pour autant absente. La richesse de ce canton se remarque également dans ses spécialités : de la viande de veau, du...