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HelvetiBox n°45 – Produits du terroir glaronais

HelvetiBox n°45 – Produits du terroir glaronais

HelvetiBox vous emmène ce mois à la découverte des mystérieuses vallées alpines du canton de Glaris. Ce canton à la nature préservée compte moins de 40’000 habitants. En 2006, la « Landsgemeinde » (assemblée populaire votant à main levée) a décidé de ne conserver que...
HelvetiBox n°44 – Produits du terroir zurichois

HelvetiBox n°44 – Produits du terroir zurichois

En avril, quand les premières fleurs éclosent, quand les arbres bourgeonnent, quand les températures montent et que les jours s’allongent, les Zurichois célèbrent leur fête traditionnelle du printemps. Elle est nommée Sechseläuten, prononcé « Sächsilüüte » dans le...
HelvetiBox n°43 – Produits du terroir jurassien

HelvetiBox n°43 – Produits du terroir jurassien

Grâce à une solide tradition rurale, le canton du Jura est très riche en divers produits du terroir. Il a été le premier canton à obtenir plus d’une appellation d’origine protégée (AOP). Tête de moine AOP, Saucisse d’Ajoie IGP, eau-de-vie Damassine AOP sont des...
HelvetiBox n°42 – Produits du terroir zougois

HelvetiBox n°42 – Produits du terroir zougois

Connu pour son économie florissante, le canton de Zoug recèle des paysages enchanteurs et un charmant chef-lieu. Ce paradis fiscal ne regorge pas seulement de boîtes aux lettres mais également de milliers de cerisiers. La culture des « Chriesi » (cerises) joue depuis...